Y te lo digo sin drama: la mayoría de dueñ@s no “gastan mucho”, pero…Compran sin control.
Compran por intuición, por urgencia, por miedo a quedarse sin… o porque “ya que viene el comercial, aprovecho”.
Y luego pasa lo de siempre:
Hoy vamos a poner orden con 2 cosas:
Tu stock no se gestiona con “creo que queda”. Se gestiona con una norma.
La más simple y efectiva para un salón pequeño es esta:
Para cada producto clave (los que si faltan te fastidian el día) defines:
Ejemplo sencillo (inventa números realistas para tu salón):
¿Ves? No necesitas un máster. Necesitas un criterio.
Porque aquí es donde la mayoría se lía:
Si mezclas, nunca sabes qué parte te está dando margen y cuál te lo está quitando.
El inventario no es “una vez al trimestre cuando me da un ataque”.
Es una rutina corta, siempre igual, para que no se te vaya de las manos.
Si tienes un programa informático dónde tu stock está controlado, es fácil.. solo tienes que descontar los productos de “uso” ,ya que los de venta se descuentan solos con cada ticket. En este caso, lo más sencillo es definir un lugar ( caja, papelera, .. ) dónde se depositan los envases vacíos de uso, y cada 3 días los descuentas del stock como producto usado.
Si no dispones de un programa de gestión que te facilite esta tarea, te doy un método alternativo:
Una vez a la semana, el mismo día (ej: lunes por la mañana o viernes al cierre):
📌 Importante: esto lo puede hacer otra persona.
Pero solo si existe una tabla y una regla. Si no, vuelve a depender de ti.
La pregunta no es “quién”.
La pregunta es: ¿está definido?
Cuando no hay responsables, hay caos. Y cuando hay caos, hay gasto.
Si quieres mejorar compras y stock sin volverte loca, haz esto:
Con esta tarea te dejo hasta la próxima entrada al blog.. pero te adelanto que seguiremos hablando de pedidos y errores que se llevan tu dinero.
