✅ ¿Están calculados con tus costes reales (producto, salarios proporcionales, alquiler, suministros…)?
✅ ¿Reflejan tu posicionamiento de marca (lo que prometes y lo que entregas)?
✅ ¿Conoces el margen por servicio (no el global, el de cada uno)?
Si aquí dudas, no es un tema de enero vs. marzo: es que toca revisión profunda del menú y la estrategia de precios.
Subidas “por IPC” se pueden aplicar cuando quieras… pero yo evito enero y febrero (menos visitas, más sensibilidad al gasto) y priorizo mayo y diciembre:
💚 Meses de mayor predisposición al consumo.
🧠 Impacto percibido más bajo, impacto en resultados más alto.
Progresivo mejor que de golpe: si necesitas +4€, sube +2€ ahora y +2€ en 6–8 meses.
Mejora el servicio y ponle nombre: nuevo producto, nuevo protocolo, nueva experiencia → nuevo precio.
Opción escalonada: convive unas semanas el servicio “clásico” y el “mejorado” y migra.
Promoción de lanzamiento: precio objetivo visible, pero promoción temporal que suaviza la transición.
Lo que veo siempre con mis alumnos: el miedo se convierte en calma cuando el plan es técnico, no emocional. Los clientes están dispuestos a pagar más si perciben más.
Si esto te está quitando el sueño y quieres hacerlo con criterio, me escribes, lo planificamos juntos y duermes tranquila.
